Proteinreiches Tiramisu mit gesalzenem Karamell

Salzkaramell-Tiramisu – Genuss, der dir trotzdem hilft, deine Proteinziele zu erreichen.

Dies ist eine Zusammenarbeit mit unserem Schwesterblog TastyCue. Gemeinsam bringen wir mehr englischsprachige Rezepte zu einem deutschsprachigen Publikum.

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A container of dessert topped with cocoa powder, surrounded by sponge cake fingers on a marble surface.

Dieses proteinreiche Tiramisu mit gesalzenem Karamell ist ein schnelles No-Bake-Dessert aus griechischem Joghurt, Mascarpone und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits. Der gesalzene Karamellsirup sorgt für eine warme Süße, während der Joghurt zusätzliches Protein liefert. Das Dessert ist in wenigen Minuten vorbereitet und eignet sich perfekt als Snack oder leichtes Dessert.

Legen wir los!

Zutaten

¾ Tasse proteinreicher griechischer Joghurt
½ Tasse Mascarpone
Gesalzener Karamellsirup nach Geschmack
Ein Spritzer Vanilleextrakt
Löffelbiskuits
1 starker Kaffee (z. B. aus einer Nespresso-Kapsel)
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Den Kaffee zubereiten und leicht abkühlen lassen.
  2. Joghurt, Mascarpone, Karamellsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  3. Einen Löffel Kaffee unter die Creme rühren.
  4. Eine Schicht der Creme in den Boden des Behälters geben.
  5. Löffelbiskuits kurz (ca. 1 Sekunde) in den Kaffee tauchen und auf die Creme legen.
  6. Eine weitere Schicht Creme darauf geben.
  7. Mit einer weiteren Schicht getränkter Biskuits wiederholen.
  8. Mit einer letzten Schicht Creme abschließen.
  9. Mit etwas Kakaopulver bestäuben.
  10. Für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

FAQ

A light green bowl with a spoon, a dark bowl with a brown mixture, two yellow ladyfinger biscuits, and a yellow container on a marble countertop with a wooden background.

Ist dieses Tiramisu wirklich proteinreich?
Ja. Der griechische Joghurt liefert einen großen Teil des Proteins und sorgt gleichzeitig für eine cremige Konsistenz.

Kann man das Tiramisu vorbereiten?
Ja. Nach einigen Stunden im Kühlschrank schmeckt es sogar noch besser.

Kann ich normalen Kaffee statt Nespresso verwenden?
Ja, jeder starke Kaffee funktioniert.

Brauche ich Proteinpulver für dieses Rezept?
Nein. Das Protein kommt natürlich aus Joghurt und Mascarpone.

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Abschluss

Vielen Dank, dass du ein wenig Zeit mit uns in der Küche verbracht hast. Wir experimentieren gerne mit neuen Tiramisu-Variationen und freuen uns immer, sie mit euch zu teilen. Wenn du das Rezept ausprobierst, lass uns gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat!

Mit viel Liebe,

Whisk & Wunder
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