Ohne Backen Nutella-Käsekuchen-Trüffel – Schnell, Cremig & Einfach Köstlich

In Zusammenarbeit mit unserem englischsprachigen Schwesterblog TastyCue! Dort findet ihr das Originalrezept auf Englisch – perfekt, wenn ihr eure Food-Vokabeln auffrischen wollt. ✨

Eine Schüssel mit No-Bake Nutella Trüffeln, die mit Kakaopulver bestäubt sind. Einige Trüffel sind aufgebrochen und zeigen die schokoladige Füllung.

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Bei Whisk & Wunder lieben wir es, Rezepte aus aller Welt in unsere Küche zu holen – und diese No-Bake Nutella Trüffel sind ein köstliches Beispiel dafür! In dieser Zusammenarbeit mit TastyCue bringen wir euch kleine, schokoladige Pralinen mit cremigem Haselnusskern, die ganz ohne Backen auskommen.

Ob als schnelles Dessert für Gäste, süßes Mitbringsel oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Trüffel sind in unter 30 Minuten fertig und sehen trotzdem aus wie aus einer Confiserie.

Zutaten

Eine Platte mit schokoladigen No-Bake Nutella Trüffeln, einige sind mit Kakaopulver bestäubt, einer ist halbiert und zeigt die cremige Füllung.

(für ca. 14–16 Trüffel)

  • 134 g Vanille-Sandwich-Kekse (ca. 10 Stück, z. B. Oreos)
  • 75 g Frischkäse, zimmerwarm
  • 75 g Nutella, geschmolzen (oder andere Nuss-Nougat-Creme)
  • 250 g Vollmilchschokolade, geschmolzen (zum Überziehen)
  • 2–3 EL Kakaopulver, zum Bestäuben

Zubereitung

Mischung aus zermahlenen Keksen, Frischkäse, geschmolzenem Nutella und Kakaopulver in einer Metallschüssel.
Eine Schüssel mit einer cremigen, schokoladigen Masse, vermutlich Nutella, steht auf einer Holzoberfläche, umgeben von Geschenkbänder.
Eine Schüssel mit geschmolzenem Nutella, die mit einem Spatel auf einem Holzbrett steht.
Eine Auswahl von No-Bake Nutella-Trüffeln auf einem Backblech, dekoriert mit kleinen Holzstabern und Figuren in Form von Lebkuchenmännern.
Eine Hand hält eine Trüffel auf einem Holzspiess, während sie in eine Schüssel mit geschmolzener Schokolade eintaucht.
Eine Nahaufnahme von frisch zubereiteten No-Bake Nutella Trüffeln auf einem Backblech. Einige der Trüffel sind mit Kakao bestäubt, während andere mit Schokolade überzogen sind.
Eine Person siftet Kakaopulver über frisch geformte Nutella-Trüffel auf einem Backblech.
Eine Platte mit kleinen runden Trüffeln, die mit Kakaopulver bestäubt sind.

1. Kekse zerkleinern
Die Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen. Alternativ in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.

2. Füllung anrühren
Keksbrösel, Frischkäse und geschmolzenes Nutella in einer Schüssel (oder Küchenmaschine) gut miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Trüffel formen
Mit einem Teelöffel oder kleinen Portionierer kleine Kugeln (Walnussgröße) formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

4. Kühlen
Die Kugeln für ca. 20–30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen (oder 10–15 Minuten ins Gefrierfach stellen).

5. Schokolade schmelzen & Trüffel überziehen
Die Vollmilchschokolade vorsichtig schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen). Jede Kugel vollständig eintauchen, abtropfen lassen und wieder aufs Backpapier legen.

6. Mit Kakao bestäuben
Sobald die Schokolade fest geworden ist, die Trüffel mit etwas Kakaopulver bestäuben.

Tipps & Aufbewahrung

Eine Platte mit No-Bake Nutella Trüffeln, die mit Kakaopulver bestäubt sind, auf einem marmorierten Hintergrund.
  • Haltbarkeit: Im Kühlschrank in einer luftdichten Dose bis zu 1 Woche haltbar.
  • Einfrieren: Für bis zu 2 Monate einfrierbar – vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.
  • Schokoladen-Variante: Dunkle oder weiße Schokolade bringen einen anderen Geschmack und sehen optisch toll aus.

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Eine handgehaltene Kugel aus Nutella-Käsekuchen-Trüffeln wird in einer Schüssel mit geschmolzener Schokolade getaucht. Im Hintergrund ist eine Person zu sehen, die die Trüffel vorbereitet.
Ein ansprechendes Bild von No-Bake Nutella-Käsekuchen-Trüffeln, die auf einem Tablett angerichtet sind, umgeben von Kakaopulver. Hinten sehe ich den Prozess des Überziehens der Trüffel in flüssiger Schokolade.
Ein Teller mit frischgeformten Nutella-Trüffeln, einige mit Kakaopulver bestäubt und einer, der in geschmolzene Schokolade eingetaucht ist, auf einem Backpapier ausgelegt.
Bild von No-Bake Nutella Käsekuchen-Trüffeln auf einem Holzbrett, die mit Kakaopulver bestäubt sind.
Eine Reihe von runden, schokoladenüberzogenen Trüffeln, die mit Kakaopulver bestäubt sind, auf einer Holzplatte präsentiert.
No-Bake Nutella-Käsekuchen-Trüffel auf einer blauen Unterlage, mit Kakaopulver bestäubt, perfekt für Herbst.

Lust auf ein schnelles Dessert, das aussieht wie aus der Confiserie?
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Warum ihr diese No-Bake Nutella Trüffel lieben werdet

  • Kein Backen – Perfekt für heiße Tage oder schnelle Desserts.
  • Nur 5 Zutaten – Alles einfach im Supermarkt zu bekommen.
  • Beeindruckend ohne Mühe – Schmecken wie aus einer Pralinenmanufaktur.

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FAQ – No-Bake Nutella Trüffel

Kann ich die Trüffel ohne Frischkäse machen?

Ja, ihr könnt statt Frischkäse Mascarpone verwenden, was die Trüffel noch cremiger macht. Für eine vegane Variante eignet sich ein pflanzlicher Frischkäse.

Welche Kekse funktionieren am besten?

Wir haben Vanille-Sandwich-Kekse wie Oreos verwendet, aber ihr könnt auch Butterkekse, Schokokekse oder glutenfreie Kekse nehmen.

Muss ich das Nutella wirklich schmelzen?

Ja, kurzes Erwärmen macht die Masse homogener und sorgt dafür, dass sich die Zutaten leichter vermengen lassen.

Kann ich statt Vollmilchschokolade andere Schokolade verwenden?

Absolut – Zartbitterschokolade sorgt für ein intensiveres Aroma, weiße Schokolade für eine süßere, cremige Note.

Wie lange halten die Trüffel frisch?

Im Kühlschrank bis zu einer Woche, eingefroren bis zu zwei Monate.

Kann ich diese Trüffel als Geschenk verpacken?

Ja, einfach in kleine Pralinenförmchen setzen, in eine hübsche Box legen und kühl lagern, bis sie verschenkt werden.

Zum Schluss

Eine Schüssel mit Stückchen Vollmilchschokolade auf einem Holzuntergrund, dekoriert mit einer Schneeflockenornament im Hintergrund.
Eine Schüssel mit Vanille-Sandwich-Keksen neben einem Behälter mit Haselnusscreme und zimmerwarmem Frischkäse auf einem Holzuntergrund.
Ein Glas Haselnusscreme mit Kakao von Good & Gather, platziert auf einem Holzuntergrund mit einer Schneeflocke im Hintergrund.

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die am meisten Freude bereiten – und genau das sind diese No-Bake Nutella Trüffel. Ob für euch selbst oder als süßes Geschenk, sie bringen garantiert ein Lächeln ins Gesicht.

much love,

Whisk Und Wunder

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3 Comments

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